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京都丹後菓子匠 双鶴庵
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舞鶴代表銘菓
 鶴の里

  昭和26年から作り続けている
  双鶴庵を代表する銘菓です。
  今では、舞鶴を代表する
  銘菓として、
  お土産に又、ご進物に
  お使い頂いております。

  羊羹を羽二重餅で手巻きした
  棹菓子です。
  切り口が、丹頂鶴を表しています。

  賞味期限 3週間

  1本入 1,420円
  2本入 2,680円
  3本入 3,920円
  5本入 6,430円



 
 

名物
 どら焼

  大粒の北海道十勝産小豆、
  京都産小麦粉
  舞鶴西方寺の卵を使い、
  一つ々丁寧に銅板で
  手焼きしました。

  このどら焼目当てに遠くから
  ご来店下さるお客様が、
  年々増えています。

  賞味期限 1週間

  6入  1,150円
  12入  2,190円
  18入  3,190円
  24入  4,250円



 
 

女性のお客様人気一番
 
銘菓 ひな鶴

 
 舞鶴西方寺平の卵を
  タップリ入れた黄身餡を
  はったい粉の生地で包み、
  粉糖とアーモンド粉をまぶして
  焼いています。

  賞味期限 1週間

  10入 2,050円
  15入 2,950円
  20入 3,860円

銘菓「ひな鶴」命名こぼればなし
  (舞鶴城築城のお話)


 
 
舞鶴いもきんとん


  さつまいもの自然の甘さを
  そのまま生かしたスイートポテト。
  サツマイモは、宮崎産紅あずま
  又は、徳島産鳴門金時。
  舞鶴西方寺平の卵、
  国産醗酵バターを使用。

  賞味期限 1週間

  6入  1,740円
  8入  2,250円
  12入 3,280円


 
   

     アカ  レンガ  ロマン

 赤煉瓦浪漫

  アールグレー紅茶葉入りの
  柔らかいパウンドカステラ。
  
  旧海軍時代の赤煉瓦倉庫群は、
  現在では、文化・芸術など
  広く利用されています。

  賞味期限 3週間

  10入 2,130円
  15入 3,050円
  20入 3,990円


 
 

   おおしあま

 凡海郷

  小豆こし餡にわかめの粉末を入れ、
  ほんのり磯の香りのする蒸し菓子。

  遠い昔、
  奈良時代の大地震で舞鶴湾に
  沈んだと云われる郷の名前を
  付けています。

  賞味期限 1週間

  6入  1,400円
  10入 2,210円
  15入 3,190円
  20入 4,170円
 ■銘菓「凡海郷(おおしあま)」を創る際に創った
  凡海郷伝説 (白龍となったおっとうと息子のお話)



 
 一粒梅入り桃山
 梅かすみ

  蜜漬けの梅をピンクの梅餡で包み、
  もう一度 桃山生地で包んで
  焼いています。
  餡の甘さと梅の酸味が程よく合い、
  さっぱり仕上がっています。

  賞味期限 1週間

  6入  1,640円
  10入  2,610円
  15入  3,790円
  20入  4,970円




 

みそ味
栗饅頭

  
味噌を加えた饅頭皮で、
   刻み栗入りの小豆こし餡を包み
   栗をのせて焼き上げました。
  
何処と無く昔懐かしいお饅頭です。

   賞味期限 1週間

  
  10入 2,130円
  15入 3,050円
  20入 3,990円
 





 
栗羊羹
 (季節限定)
 
栗が一杯入った栗羊羹を
  黒羊羹と紅羊羹の2種類を
  1箱にご用意致しました。
  2月から、4月頃まで
  羊羹の上面に桜の羊羹を
  散らせています。

   賞味期限 20日間

  1本   1,800円
  2本入 3,940円
  3本入 5,780円
〒624−0855 京都府舞鶴市北田辺127     京都丹後菓子匠 双鶴庵